BJB Lago Winery

Misszióm, hogy minőségi borokat készítsek, miközben folyamatosan kísérletezek és új dolgokat próbálok ki. Gondosan válogatjuk ki a Mátrai borvidék szőlőfajtáit, amiből úgy gondoljuk, hogy abban az évben a szőlő aktuális adottságai miatt, különleges bort lehet készíteni. Borainkat kizárólag kézi szüreteléssel és saját kezünk által szelektált szőlő szemekből természetközeli módon készítjük, ami azt jelenti, hogy saját vadélesztővel, spontán erjednek, nem tartalmaznak semmilyen adalékanyagot csak minimális ként.